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苹果中含有糖类、蛋白质、果胶、脂肪、粗纤维及多种维生素,还含有胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁、钾、锌、铜、钠、镁等30多种人体所必需的营养物质。苹果的营养价值很高,陕西红富士苹果价格,在每百克苹果肉中,含碳水化合物13克,粗纤维1.4克,蛋白质0.3克,脂肪0.2克,红富士苹果,钙9毫克,磷10毫克,铁0.4毫克,红富士苹果哪里好,胡萝卜素0.08毫克,以及含有较多的钾盐、果胶、鞣酸、苹果酸等物质。
清洗时将苹果放在流通的清水下,用手将表面搓洗干净。虽然苹果皮富含檞皮素,对人体吸收很有帮助,不少营养学家建议连皮一起食用,但进口苹果将表面清洁干净,确定无蜡残留。削下来的苹果皮,先别急着丢掉。苹果皮能让焦黑锅底变洁白。烹调后,锅底留下的焦黑痕迹,陕西红富士苹果,一般清洁剂不易去除,这时可放入苹果皮,加水盖过后煮到沸腾,苹果皮中的酸性物质溶出后,会让焦黑处变薄,很容易便清洗干净。
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